Wie wir gefriergetrocknete Süßigkeiten machen

Jede Charge gefriertrocknen wir selbst in Polen. So wird aus einem normalen Bonbon ein knuspriges.

Wir wählen die Süßigkeiten aus

Wir nehmen Bonbons, Fruchtgummis und Riegel, die du gut kennst.
Wir frieren ein

Im Gefriertrockner gefriert das Wasser in den Süßigkeiten.
Wir schalten das Vakuum ein

Bei niedrigem Druck wird das Eis direkt zu Dampf. Die Süßigkeiten blähen sich auf und werden leicht.
Wir verpacken

Wir verschließen sie sofort in luftdichten Beuteln, damit sie keine Feuchtigkeit ziehen.