Gefriergetrocknete Marshmallows sind leicht, mürbe und süß. Iss sie direkt aus dem Beutel, gib sie in Kakao oder kurz vor dem Servieren auf ein Dessert. Sie enthalten Gelatine. Verschließe den Beutel nach dem Öffnen zum Schutz vor Feuchtigkeit. Ideen findest du in unseren Rezepten mit gefriergetrockneten Süßigkeiten.
Nach der Gefriertrocknung werden Marshmallows trocken, leicht und mürbe. Sie zergehen schneller im Mund als normale Marshmallows, der Geschmack bleibt süß und vanillig.
Die Marshmallows enthalten Gelatine und sind daher nicht vegetarisch. Sie ziehen schnell Feuchtigkeit, verschließe den Beutel also nach jedem Öffnen. Rezeptideen findest du im Beitrag Rezepte mit gefriergetrockneten Süßigkeiten.
Schau dir unsere bunten Marshmallows an. Wir gefriertrocknen sie selbst in Polen.
