Liofilizowane Skittles to te same cukierki, które znasz ze sklepu, tylko po liofilizacji. Wyglądają inaczej, bo są popękane i większe, i inaczej się je je, bo zamiast się ciągnąć, chrupią. Poniżej porównujemy cztery smaki, które mamy w sklepie, i odpowiadamy na pytania, które najczęściej dostajemy.
Co dzieje się ze Skittlesem w liofilizatorze? 🧪
Liofilizujemy Skittlesy sami, w Polsce. Najpierw cukierki są zamrażane, a potem w próżni odparowuje z nich woda. W niskim ciśnieniu każdy cukierek puchnie i pęka. Cienka skorupka otwiera się, a ciągnący środek zamienia się w lekką, kruchą piankę.
Składniki zostają te same, zmienia się tylko konsystencja. Cukierek robi się większy, lżejszy i szybko rozpuszcza się w ustach. Smak wydaje się wyraźniejszy, bo nie przykrywa go gumowe żucie. Ogólnie o samym procesie piszemy w przewodniku czym są słodycze liofilizowane.
Zwykłe a liofilizowane Skittles 🌈
| Zwykłe Skittles | Liofilizowane Skittles | |
|---|---|---|
| Wygląd | gładkie, okrągłe drażetki | napuchnięte, z popękaną skorupką |
| Konsystencja | ciągnąca, klei się do zębów | krucha, chrupiąca |
| W ustach | trzeba je długo żuć | szybko się rozpuszczają |
| Skład | taki sam | |
| Przechowywanie | zwykła szafka | zamknięta torebka, sucho |
4 smaki liofilizowanych Skittles 🍭
Każda paczka waży 90 g.
| Smak | Jak smakuje | Cena |
|---|---|---|
| Original | truskawka, pomarańcza, cytryna, winogrono i zielone jabłko | 23,99 zł |
| Sour | kwaśna posypka, a pod nią słodki, owocowy środek | 23,99 zł |
| Wild Berry | ciemniejsze, jagodowe smaki | 23,99 zł |
| Tropical | egzotyczne, słodkie owoce | 25,99 zł |
Original 🔴
Klasyka z czerwonej paczki. Jeśli nigdy nie jadłeś liofilizowanych słodyczy, zacznij od niej, bo najłatwiej porównać ją ze zwykłymi Skittlesami.
Sour 🍋
Najpierw czujesz kwaśną posypkę, potem słodki środek. Kwaśność jest wyraźna, ale szybko przechodzi w owocowy smak. Więcej kwaśnych słodyczy znajdziesz w kolekcji kwaśne liofilizowane słodycze.
Wild Berry 🫐
Różowe, czerwone i fioletowe kulki o smakach leśnych owoców. Dla tych, którzy wolą jagody od cytrusów.
Tropical 🌴
Najbardziej wakacyjna wersja, bardziej egzotyczna niż Original.
Nie możesz się zdecydować? W Mystery Boxie możesz trafić na kilka rodzajów naraz.
Skład i kalorie 📋
Wszystkie cztery smaki mają podobny skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz palmowy, kwasy, dekstrynę, maltodekstrynę, aromaty, skrobię modyfikowaną i barwniki. W składzie żadnego z nich nie ma żelatyny. Pełną listę składników dla każdego smaku podajemy na stronie produktu.
| Smak | Energia w 100 g | Cukry w 100 g |
|---|---|---|
| Original | 407 kcal | 75 g |
| Sour | 400 kcal | 74 g |
| Wild Berry | 400 kcal | 72,5 g |
| Tropical | 397 kcal | 74 g |
Wartości w 100 g produktu przed liofilizacją, według producenta.
Liofilizacja usuwa wodę, ale cukru nie ubywa. Liofilizowane Skittles nie są zdrowsze od zwykłych, to nadal słodycze.
Jak jeść liofilizowane Skittles? 🥄
Najprościej jeść je prosto z torebki. Możesz je też pokruszyć i posypać nimi lody, jogurt albo lukier na babeczkach. Kilka takich pomysłów zebraliśmy we wpisie przepisy z liofilizowanymi słodyczami. Pamiętaj tylko, że w kontakcie z wilgocią szybko miękną, więc dodawaj je tuż przed podaniem.
Po otwarciu trzymaj torebkę szczelnie zamkniętą w suchym miejscu i zjedz cukierki w ciągu kilku dni. Nie wkładaj ich do lodówki. Więcej w poradniku jak przechowywać liofilizowane słodycze.
Najczęściej zadawane pytania ❓
Czy liofilizowane Skittles są twarde?
Nie. Są kruche i łatwo je pogryźć, a w ustach szybko się rozpuszczają.
Czy można zrobić liofilizowane Skittles w domu?
Potrzebny jest do tego liofilizator, czyli urządzenie, które zamraża i suszy w próżni. W zwykłej zamrażarce ani piekarniku Skittlesy nie spuchną w ten sam sposób.
Dlaczego paczka wygląda na pełną, a waży tylko 90 g?
Po liofilizacji cukierki są większe i lżejsze niż przed nią, więc 90 g zajmuje więcej miejsca niż ta sama waga zwykłych Skittles.
Skąd moda na liofilizowane Skittles?
Z filmów na TikToku, na których słychać chrupanie i widać, jak cukierki pękają. Piszemy o tym we wpisie słodycze z TikToka.
Zobacz wszystkie liofilizowane Skittles · Liofilizowane cukierki