Karmel to jedna z rzeczy, które po liofilizacji zmieniają się najbardziej. Zwykły jest ciągnący i klei się do zębów. W próżni puchnie i robi się kruchy, a smak zostaje ten sam: maślany i słodki. Poniżej porównujemy nasze karmelowe liofilizowane słodycze.
Co dzieje się z karmelem w liofilizatorze? 🧪
W próżni karmel puchnie i traci wodę. Zostaje z niego lekka, krucha struktura, która kruszy się w ustach. Czekolada na wierzchu pęka, a wafel czy herbatnik zostają chrupiące. Liofilizujemy je sami, w Polsce. Ogólnie o procesie piszemy w przewodniku czym są słodycze liofilizowane.
Karmelowe liofilizowane słodycze w naszym sklepie 🍯
| Produkt | Co to jest | Cena |
|---|---|---|
| Riesen | ciemny karmel w czekoladzie, głęboki smak | 21,99 zł |
| Toffi z czekoladą Milka | karmelowe kulki z czekoladowym środkiem | 23,99 zł |
| Giga wafel karmelowy | duży holenderski wafel z karmelem, jeden w torebce | 8,99 zł |
| Twix | karmel, herbatnik i mleczna czekolada | 23,99 zł |
Riesen
Ciemne, karmelowe cukierki w czekoladzie. Po liofilizacji twardy, ciągnący karmel puchnie i robi się kruchy i lekki, a czekolada pęka na wierzchu. Smak jest głęboki, karmelowo-czekoladowy. To jeden z naszych bestsellerów.
Toffi z czekoladą Milka
Karmelowe cukierki z czekoladowym środkiem, które w próżni puchną w okrągłe kulki. Toffi robi się lekkie i kruche, a czekoladowe wnętrze zostaje w środku. Smak jest maślany i karmelowy, z mlecznym posmakiem czekolady Milka.
Giga wafel karmelowy
Duży holenderski wafel z karmelem w środku. Po liofilizacji karmelowa warstwa puchnie i kruszy się w ustach, a wafel zostaje chrupiący. W torebce jest jeden wafel, dobry do podzielenia się albo do kawy. To najtańszy sposób, żeby spróbować karmelu po liofilizacji.
Twix
Kawałki Twixa z trzema warstwami: karmelem, herbatnikiem i mleczną czekoladą. Porównanie Twixa z innymi batonami znajdziesz we wpisie Snickers, Twix czy Milky Way.
Kalorie w karmelowych słodyczach 📋
| Produkt | Energia | Tłuszcz | Cukry |
|---|---|---|---|
| Riesen | 440 kcal | 18,1 g | 47,8 g |
| Toffi Milka | 439 kcal | 14 g | 58 g |
| Giga wafel | 456 kcal | 17 g | 35,5 g |
| Twix | 495 kcal | 24 g | 49 g |
Wartości w 100 g produktu przed liofilizacją, według producenta. Pełne tabele są na stronach produktów.
Alergeny w karmelowych słodyczach ⚠️
Wszystkie karmelowe słodycze zawierają mleko. Riesen, toffi Milka i Twix zawierają też soję. Giga wafel i Twix zawierają gluten, a wafel dodatkowo jaja. Może się w nich znaleźć śladowa ilość orzechów. Żaden z nich nie ma w składzie żelatyny. Pełny skład jest na stronie każdego produktu.
Jak przechowywać karmelowe słodycze? 🔒
Czekolada mięknie w cieple, więc trzymaj te słodycze w chłodnym i suchym miejscu, z dala od słońca i kuchenki, ale nie w lodówce. W lodówce jest wilgotno, a po wyjęciu na słodyczach osiada para. Więcej w poradniku jak przechowywać liofilizowane słodycze.
Najczęściej zadawane pytania ❓
Czy liofilizowany karmel jest twardy?
Nie. Jest kruchy i kruszy się w ustach, zamiast się ciągnąć.
Który karmel ma najmocniejszy smak?
Riesen ma najbardziej wyrazisty, ciemny smak, a toffi Milka najbardziej maślany.
Ile kosztuje dostawa?
Zamówienia wysyłamy w ciągu 24 godzin od zaksięgowania płatności, a kurier dostarcza paczkę zazwyczaj w ciągu 2 dni roboczych. Dostawa w Polsce jest darmowa od 149 zł. Szczegóły są na stronie Dostawa i płatności.
Zobacz czekoladowe liofilizowane słodycze · Liofilizowane cukierki