Nerds, genauer Nerds Gummy Clusters, sind Fruchtgummi-Klümpchen, die mit winzigen, harten Nerds-Bonbons überzogen sind. Nach der Gefriertrocknung bläht sich der Fruchtgummi-Kern auf und wird leicht wie Schaum, während der Überzug knusprig bleibt. In jedem Bissen stecken also zwei verschiedene Texturen. Hier beschreiben wir unsere drei Sorten, ihre Zutaten und wie du sie aufbewahrst.
Was sind gefriergetrocknete Nerds? 🍬
Es sind dieselben Nerds Gummy Clusters, die du im Laden kaufst, nur gefriergetrocknet. Zuerst frieren wir sie ein, dann entziehen wir ihnen im Vakuum das Wasser. Wir gefriertrocknen sie selbst, in Polen. Der Fruchtgummi innen wird zu einer fruchtigen Wolke, und die kleinen Bonbons außen knuspern weiter. Jeder Bissen knackt also zuerst und zergeht dann schnell im Mund. Den Prozess selbst erklären wir im Ratgeber was gefriergetrocknete Süßigkeiten sind.
Gefriergetrocknete Nerds und normale Nerds Gummy Clusters 🍇
| Normale Nerds | Gefriergetrocknete Nerds | |
|---|---|---|
| Kern | zäher Fruchtgummi | leichter, fruchtiger Schaum |
| Überzug | knusprige Nerds | weiterhin knusprige Nerds |
| Im Mund | muss man kauen | zergehen schnell |
| Zutaten | dieselben | |
3 Sorten gefriergetrocknete Nerds 🍒
Jede Packung wiegt 30 g.
| Sorte | Geschmack | Preis |
|---|---|---|
| Berry Punch Rush | Fruchtpunsch | 23,99 zł |
| Cherry Lemonade | Kirsche mit Limonade, süßsauer | 23,99 zł |
| Very Berry | Beeren | 21,99 zł |
Berry Punch Rush
Eine limitierte Edition mit Fruchtpunsch-Geschmack. Nach der Gefriertrocknung ist der Fruchtgummi-Kern leicht wie Schaum, und der Nerds-Überzug knuspert außen. Wenn du Beeren magst, ist das ein guter Einstieg.
Cherry Lemonade
Auf der Packung heißt sie Cherry Lemonade Blitz. Sie verbindet Kirsche mit Limonade und ist deshalb süßsauer. Eine gute Wahl, wenn du es leicht säuerlich magst. Mehr solche Süßigkeiten beschreiben wir im Beitrag über saure gefriergetrocknete Süßigkeiten.
Very Berry
Beeren-Nerds in der Version Very Berry. Im Gefriertrockner bläht sich der Kern zu einer fruchtigen Wolke auf, und der Überzug bleibt knusprig. Anders als die beiden anderen Sorten ist sie keine limitierte Edition.
Berry Punch Rush und Cherry Lemonade sind limitierte Editionen und können aus dem Shop verschwinden, sobald sie ausverkauft sind. Du findest sie auch in der Kollektion limitierte Edition.
Zutaten und Nährwerte der Nerds 📋
Alle drei Sorten enthalten Gelatine. Die Hauptzutaten sind Maissirup, Zucker und Dextrose.
| Sorte | Energie pro 100 g | Zucker pro 100 g |
|---|---|---|
| Berry Punch Rush | 333 kcal | 70 g |
| Cherry Lemonade | 333 kcal | 70 g |
| Very Berry | 333 kcal | 69,9 g |
Werte pro 100 g Produkt vor der Gefriertrocknung, laut Hersteller. Die vollständigen Tabellen stehen auf den Produktseiten.
Alle Sorten enthalten den Farbstoff Red 40 (E129), Cherry Lemonade und Very Berry außerdem Yellow 5 (E102). Diese Farbstoffe können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Very Berry enthält zudem Karmin (E120) und kann Spuren von Milch, Eiern, Nüssen, Erdnüssen, Weizen und Soja enthalten.
Gefriergetrocknete Nerds essen und aufbewahren 🔒
Am einfachsten isst du sie direkt aus der Tüte. Du kannst auch ein paar Klümpchen zerbröseln und kurz vor dem Servieren über Eis oder Joghurt streuen. Mehr Ideen findest du im Beitrag Rezepte mit gefriergetrockneten Süßigkeiten.
Der Fruchtgummi-Kern zieht schnell Feuchtigkeit, deshalb den Beutel nach dem Öffnen verschließen und an einem trockenen Ort aufbewahren, nicht im Kühlschrank. Mehr dazu im Ratgeber wie du gefriergetrocknete Süßigkeiten aufbewahrst.
Häufige Fragen ❓
Was ist Berry Punch?
Ein Fruchtpunsch-Geschmack aus Beeren. Unsere Nerds Berry Punch Rush sind eine limitierte Edition in dieser Sorte.
Sind gefriergetrocknete Nerds hart?
Nein. Der Überzug knuspert, aber der Kern ist weich wie Schaum und zergeht schnell.
Enthalten Nerds Gelatine?
Ja, alle drei Sorten. Eine Liste von Süßigkeiten ohne Gelatine findest du im Beitrag gefriergetrocknete Süßigkeiten ohne Gelatine.
Was kostet der Versand?
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